Szófelhő
kommunikáció feladat oktatás műhely tehetséggondozás internet digilektus konferencia média stílus módszertan facebook marketing stilisztika barangoló netszótár internetkommunikáció utazás szövegalkotás borkommunikáció infokommunikáció bormarketing bibliográfia stílusgyakorlat kreatív írás digital_communication digilect emotikon tipográfia írásgyakorlat pályázat marketolingvisztika retorika digitális_kommunikáció prezentáció emoticon communication visual_communication önéletrajz visualisation reklám életrajz szövegértés tárgyalástechnika vizuális kommunikáció folyóirat üzleti kommunikáció meme szövegértelmezés vizuális_kommunikáció szövegelemzés énmárka szövegnyelvészet memes vizualitás szöveggondozás
| Pogácsa |
| 2012. január 13. péntek, 22:07 |
|
György Reni és apuja-féle pogácsa, Facebookon kaptam a receptet. Kipróbáltam, gyorsan elfogyott a végeredmény.
Hozzávalók (3 és fél tepsihez): 1 kg liszt 1/2 kg margarin 8 tojás + 2 a tetejére 1 bögre tej 1 élesztő só
Gyártási folyamat: Tejben az élesztőt felfuttatod. Addig a többi alapanyagból lágy tésztát gyúrsz (kézzel). Majd az élesztővel tovább gyúrod. Az egészet nem kell tovább keleszteni , hanem a gyúródeszkán összehajtogatva kb. fél órát pihentetni. Majd kinyújtani és újra hajtogatni, ezt kétszer érdemes legalább elvégezni, hogy jó réteges legyen majd a pogi. Nem kell nagyon vékonyra nyújtani, jöhet a szaggatás. A sütőpapír nagyon jó találmány. A pogi tetejét megkened tojással, és pirosra sütöd (alsó-felső sütés kb. 180 fokon).
|