Szezámos rúd, ahogy Éva készíti
2019. április 10. szerda, 19:25

A nyíregyházi előadásom előtt Minya tanár úr (a felesége jóvoltából) sajtos-szezámos rúddal is vendégül látott.

A recept: 30 dkg finomliszt, 25 dkg ráma, 10 dkg reszelt sajt a tésztájába, egy csapott ek. só, egy ek. ecet, öt ek. víz. Jól összegyúrni, kb. fél centi vastagra kell nyújtani, tetszés szerinti vastagságúra elvágni, felvert tojással lekenni a tetejét, és megszórni sajttal vagy szezámmaggal. 180 fokos sütőben aranybarnára sütjük, készíthető azonnal, de egy éjszakát állhat a hűtőben a tésztája.

 

Keresés

Google-ajánlat