Tavaszi quiche
2020. július 04. szombat, 17:17

Kis tavaszi quiche


Tészta
Hozzávalók:

250 g liszt
205 g jéghideg vaj
55 g jeges víz
1 kk só
Töltelék
Hozzávalók:

3 db tojás
3 db tojássárgája
750 ml tejszín
1 ek olaj
1 csokor mángold
1 csokor újhagyma
1 kis fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
200 g forrázott vagy
fagyasztott spenót
100 g ricotta vagy feta (elhagyható)
só, bors
Elkészítése:
A tésztánál fontos, hogy minden alapanyag jéghideg legyen. A lisztet a felkockázott vajjal és a sóval addig morzsoljuk, amíg nedves homok állaga lesz (1).8

http://magyarkonyhaonline.hu/receptek/kezdodjon-a-piteszezon
 

Keresés


Google-ajánlat