Szófelhő
kommunikáció feladat oktatás műhely tehetséggondozás internet digilektus konferencia média stílus módszertan facebook marketing stilisztika barangoló netszótár internetkommunikáció utazás szövegalkotás borkommunikáció infokommunikáció bormarketing bibliográfia stílusgyakorlat kreatív írás digital_communication digilect emotikon tipográfia írásgyakorlat pályázat marketolingvisztika retorika digitális_kommunikáció prezentáció emoticon communication visual_communication önéletrajz visualisation reklám életrajz szövegértés tárgyalástechnika vizuális kommunikáció folyóirat üzleti kommunikáció meme szövegértelmezés vizuális_kommunikáció szövegelemzés énmárka szövegnyelvészet memes vizualitás szöveggondozás
| Tökös muffin |
| 2015. november 04. szerda, 16:21 |
|
Az október vége, november eleje tökös időszak. Ekkor született ez a muffin is.
Hozzávalók 25 dkg sütőtök (egy kisebb tök) kevés méz 12-15 dkg cukor (lehet barnacukor) 4 tojás 1 dl olaj 30 dkg liszt 1 kk. szódabikarbóna fél csomag sütőpor 2 kk. őrölt fahéj kevés étcsokoládé
Elkészítés A felvágott, kimagozott tököt tepsibe teszem, a szeletek tetejét mézzel megkenem, kevés vizet öntök hozzá, és előmelegített, 180 fokos sütőben puhára sütöm (az elején fólia alatt, amelyet később leveszek, hogy picit megpiruljon a teteje, de nem kell karamellizálni). Amíg sül a tök, előkészítem a többit: A lisztet, sütőport, szódabikarbónát, fahéjat összekeverem. Egy másik tálban kikeverem a tojással a cukrot (az eredeti recept kétszer ennyi cukrot írt, én ezt a tök mézzel kenésével helyettesítettem), hozzáadom az olajat (napraforgóolajat, bár én a színe és íze kedvéért tökmagolaj és napraforgóolaj keverékét használtam). Belekeverem a kihűtött, pürésített sütőtököt, és hozzáadom a lisztes keveréket. Az emberkefiguráimat még megbolondítottam kevés étcsokoládé-darabkával. Muffinsütőben 170 fokon kb. 20 perc alatt készre sütöm.
|
